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खाने की थाली में सबसे आम दिखने वाला चावल अब तकनीक के साथ बदलता नजर आ रहा है। वैज्ञानिकों ने ऐसा चावल तैयार किया है जो खेतों में नहीं, बल्कि लैब में बनाया जा रहा है। दावा है कि यह पारंपरिक चावल की तुलना में ज्यादा हेल्दी हो सकता है। खास बात यह है कि इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) कम …
Read More »लैब में तैयार हो रहा ‘नया चावल’! कम GI, ज्यादा प्रोटीन—क्या यह आपकी सेहत के लिए बेहतर विकल्प है?
